Regulation (EU) 2018/848 of the European Parliament and of the Council of 30 May 2018 on organic production and labelling of organic products and repealing Council Regulation (EC) 834/2007

Регламент (ЄС) 2018/848 Європейського Парламенту та Ради від 30 травня 2018 року про органічне виробництво і маркування органічних продуктів та про скасування Регламенту Ради (ЄС) 834/2007

Organic Regulation

Регламент про органічне виробництво

Цей Регламент встановлює принципи органічного виробництва, визначає правила органічного виробництва та пов’язаної з ним сертифікації, а також встановлює правила маркування та контролю.

Органічне виробництво – це стала система управління, яка ґрунтується на таких загальних принципах:

• повага до природних систем і циклів, а також підтримання й поліпшення стану ґрунту, води й повітря, здоров’я рослин і тварин, та балансу між ними;
• збереження природних елементів ландшафту, таких як об’єкти природної спадщини;
• відповідальне використання енергії та природних ресурсів, таких як вода, ґрунт, органічна речовина і повітря;
• виробництво широкого спектру високоякісних харчових продуктів та інших продуктів сільського господарства й аквакультури, які відповідають попиту споживачів на товари, вироблені за допомогою використання процесів, що не шкодять довкіллю, здоров’ю людини, здоров’ю рослин або здоров’ю та благополуччю тварин;
• забезпечення справжності органічного виробництва на всіх етапах виробництва, підготовки і розповсюдження харчових продуктів і кормів;
• відповідна організація і управління біологічними процесами на основі екологічних систем і з використанням природних ресурсів, які є внутрішніми для системи управління;
• обмеження використання зовнішніх вхідних продуктів;
• адаптування виробничого процесу, де необхідно і в рамках цього Регламенту, з урахуванням санітарного стану, регіональних відмінностей в екологічному балансі, кліматичних і місцевих умов, стадій розвитку та конкретних методів тваринництва;
• виключення зі всього органічного продовольчого ланцюга клонування тварин, вирощування штучно виведених поліплоїдних тварин та іонізуючого випромінювання;
• дотримання високого рівня благополуччя тварин з урахуванням видоспецифічних потреб.

Органічне виробництво переслідує такі загальні цілі:

• сприяння захисту довкілля й клімату;
• підтримання довгострокової родючості ґрунтів;
• сприяння високому рівню біорізноманіття;
• стале сприяння нетоксичному довкіллю;
• сприяння високим стандартам благополуччя тварин і, зокрема, забезпеченню видоспецифічних поведінкових потреб тварин;
• заохочення коротких ланцюгів збуту та місцевого виробництва на різних територіях Союзу;
• заохочення збереження рідкісних і місцевих порід, що є під загрозою зникнення;
• сприяння розвитку пропозиції генетичного матеріалу рослин, адаптованого до конкретних потреб і цілей органічного сільського господарства;
• сприяння високому рівню біорізноманіття, зокрема, за допомогою використання різноманітного генетичного матеріалу рослин, такого як органічний гетерогенний матеріал і органічні сорти, придатні для органічного виробництва;
• підтримка розвитку діяльності з органічної селекції рослин з метою долучитися до створення сприятливих економічних перспектив органічного сектора.

Регламент містить 6 додатків, які описують інші (похідні) продукти сільськогосподарського виробництва, щодо яких застосовується цей Регламент, детальні правила виробництва, вимоги до збирання, пакування, транспортування та зберігання продуктів, а також терміни, які стосуються органічного виробництва.
Додаток 5 містить опис логотипу органічного виробництва ЄС та правила його застосування.
Додаток 6 містить зразок сертифікату.

Імплементаційні акти поділені за напрямками регулювання на такі, що регулюють:

• Виробництво та маркування

1. Імплементаційний Регламент Комісії (ЄС) 2020/464 щодо встановлення ретроспективної дати початку перехідного періоду
   https://eur-lex.europa.eu/eli/reg_impl/2020/464/oj
2. Імплементаційний Регламент Комісії (ЄС) 2021/1165, що дозволяє використання в органічному виробництві окремих продуктів і речовин та створює їх спискиhttps://eur-lex.europa.eu/eli/reg_impl/2021/1165/oj
3. Імплементаційний Регламент Комісії (ЄС) 2021/279, що встановлює детальні правила імплементації Регламенту Європейського Парламенту і Ради (ЄС) 2018/848 щодо контролю та інших заходів, які забезпечують простежуваність і відповідність вимогам до органічного виробництва й маркування органічних продуктів
   http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2021/279/oj

• Контроль

4. Імплементаційний Регламент Комісії (ЄС) 2021/1935 стосовно інформації та даних щодо органічного виробництва й маркування органічних продуктів, які подають з використанням типової форми
   http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2021/1935/oj
5. Імплементаційний Регламент Комісії (ЄС) 2021/2119 про встановлення детальних правил щодо окремих видів документації та декларацій, яких вимагають від операторів і груп операторів, і щодо технічних засобів видачі сертифікатів згідно з Регламентом Європейського Парламенту і Ради (ЄС) 2018/848 і про внесення змін до Імплементаційного регламенту Комісії (ЄС) 2021/1378 у частині видачі сертифікатів операторам, групам операторів і експортерам у третіх країнах
   https://eur-lex.europa.eu/eli/reg_impl/2021/2119/2022-11-18
6. Імплементаційний Регламент Комісії (ЄС) 2023/1195, що встановлює правила щодо подробиць і формату інформації, яка має бути доступною державам-членам, про результати офіційних розслідувань випадків забруднення продуктами або речовинами, не дозволеними для використання в органічному виробництвіhttp://data.europa.eu/eli/reg_impl/2023/1195/oj

• Торгівлю

7. Імплементаційний Регламент Комісії (ЄС) 2021/1378,що встановлює окремі правила щодо сертифікатів, які видають операторам, групам операторів і експортерам у третіх країнах, залученим до імпорту до ЄС органічних продуктів і продуктів перехідного періоду, і створює перелік визнаних установ контролю та органів контролю відповідно до Регламенту Європейського Парламенту і Ради (ЄС) 2018/848
   http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2021/1378/oj
8. Імплементаційний Регламент Комісії (ЄС) 2021/2307 про встановлення правил щодо документів і повідомлень, необхідних для органічних продуктів і продуктів перехідного періоду, призначених для імпортування до Союзу http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2021/2307/oj
9. Імплементаційний Регламент Комісії (ЄС) 2021/2325 про встановлення переліку третіх країн і переліку установ контролю та органів контролю, визнаних відповідно до статті 33(2) та (3) Регламенту Ради (ЄС) № 834/2007 з метою імпортування органічних продуктів до Союзуhttp://data.europa.eu/eli/reg_impl/2021/2325/oj
10. Імплементаційний Регламент Комісії (ЄС) 2022/2240щодо використання кваліфікованої електронної печатки для видачі сертифікатівhttp://data.europa.eu/eli/reg_impl/2022/2240/oj

Офіційна сторінка Європейської Комісії про органічне виробництво

https://agriculture.ec.europa.eu/farming/organic-farming/organics-glance_en

План дій з розвитку органічного виробництва

https://agriculture.ec.europa.eu/farming/organic-farming/organic-action-plan_en